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Quienes Somos

En Killari somos una cervecería artesanal apasionada por transformar ingredientes selectos en experiencias únicas para el paladar. Inspirados por la mística y la fuerza de nuestras raíces, fusionamos la alquimia cervecera tradicional con un espíritu innovador, cuidando meticulosamente cada etapa de fermentación y maduración.

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Nuestros Productos

Conoce nuestra seleccion de productos elaborados con calidad, identidad local y procesos responsables.

Killari Chuncho Cacao Stout Ale

Killari Chuncho Cacao Stout Ale

Detalles del producto Ficha Técnica Estilo: Coffee Pale Ale (Edición Especial) ABV / IBU: 5.2% | 25 IBU Color: Ámbar…

S/ 10.00

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Killari Wayra Apa Amazónica Palé Ale

Killari Wayra Apa Amazónica Palé Ale

Detalles del producto Ficha Técnica Estilo: APA Herbal ABV / IBU: 5.5% | 35 IBU Color: Dorado ambarino Servicio: 5°C…

S/ 10.00

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Killari Coffee Pale Ale

Killari Coffee Pale Ale

Detalles del producto Ficha Técnica Estilo: Coffee Pale Ale (Edición Especial) ABV / IBU: 5.2% | 25 IBU Color: Ámbar…

S/ 10.00

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Killari Nocturna

Killari Nocturna

Detalles del producto Ficha Técnica Estilo: Fruit IPA / IPA Tropical ABV / IBU: 6.2% | 45 IBU Color: Ámbar…

S/ 10.00

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Nuestros procesos de fabricación

En Killari, combinamos paciencia, técnica e insumos selectos para dar vida a una cerveza artesanal de calidad excepcional:

  • 1. Molienda: Trituramos suavemente granos seleccionados para liberar los almidones esenciales.

  • 2. Macerado: Infusionamos la malta con agua pura a temperatura controlada para extraer azúcares naturales.

  • 3. Hervido y Lúpulos: Cocinamos el mosto agregando lúpulos en momentos exactos para lograr aroma y amargor balanceados.

  • 4. Enfriado: Reducimos la temperatura de forma rápida para acondicionar el líquido antes de la siembra.

  • 5. Fermentación: La levadura transforma los azúcares en alcohol y gas natural, forjando el carácter de la cerveza.

  • 6. Maduración y Envasado: Tras un reposo en frío para redondear perfiles, embotellamos para sellar frescura y sabor.

Nuestro Blog

Descubre las historias, secretos y tradiciones detrás del cacao de origen. Un espacio dedicado a la pasión de nuestros productores, el cuidado de la tierra y el arte de crear chocolate excepcional.

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